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据说，日版主演小林薰之前没受过料理的训练，但很多做饭的场景都是他亲力亲为。而片尾的那一道最后料理的完成品则是由专业厨师饭岛奈美制作的。相比于小林薰，黄磊会做饭无疑是个特别大的优势，这也是中国版《深夜食堂》的一大看点。

所以当我们看到黄磊在《深夜食堂》里的定妆照时，感觉他就是为这个角色而生。身穿蓝色粗布上衣，脸上带着同样刀疤的黄磊，再现了日本原著漫画中的经典形象。尤其是胡子邋遢，蕴藏了一种阅尽千帆的沧桑感，这是外形上的贴近。而最重要的是，黄磊在层面与这个角色会产生些许共鸣，他将以表演的方式呈现出来。

黄磊坦言自己热衷给家人朋友做饭，以此作为联系家人情感的方式。这一点非常令人赞赏。现在生活节奏快，大家多半成为外食族，然而他却精心钻研厨艺，成为会做饭的大厨子。他对食物的理解，想必与那些没学过做饭的人有所不同。作为演员，他对生活与情感的体会也有独到之处。与其说，这个角色选择了黄磊，不如说黄磊选择了这个角色。