娃娃菜，外形就像缩小版的大白菜。口感爽脆，帮薄甜嫩，味道鲜美。无论是火锅还是麻辣烫，又或者是上汤做法都是极其鲜美的一种蔬菜。那么娃娃菜中真的有甲醛吗?
娃娃菜运输储存的过程中，有的商家为保证娃娃菜的新鲜度和娃娃菜在颠簸的过程中不腐烂，会在娃娃菜的根部浸泡在少量的甲醛中，通俗一点就是福尔马林，但是这个甲醛的含量非常少量，在被人体食用之后一开始是不会对人体造成太大的影响。
但是不可以日积月累的食用，甲醛的含量也会在身体形成累计，造成中毒的现象，所以娃娃菜有毒的话大部分就是因为甲醛的浸泡，在平时生活中挑选娃娃菜的时候需要注意，也可以选择直接用大白菜来代替娃娃菜，这二者在食用价值上面并没用太大的差距，而且大白菜的价格比起娃娃菜来说H还要低处许多。
吃娃娃菜有什么好处养胃
吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。
生津止渴
娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好。
利尿
娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
通便
娃娃菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥。
解毒
娃娃菜和大白菜一样，也含有非常丰富的维生素C，有助肝脏解毒。
